广丰羊肉粉

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广丰羊肉粉是由羊肉,青菜等制作的食物,制作难度普通。
中文名
广丰羊肉粉
适宜人群
老少皆宜
副作用
储藏方法
即食

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广丰羊肉粉简介

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广丰羊肉粉是江西省上饶市广丰区的传统特色美食,隶属赣菜饶帮菜一支。广丰羊肉粉与其它地方米粉相比,口味更香、韧性更足[1] 
广丰羊肉粉 广丰羊肉粉

广丰羊肉粉制作原料

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广丰米粉,羊肉,青菜,猪油,精盐,味精,酱油,啤酒

广丰羊肉粉做法

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1.广丰米粉用清水冲洗,原料准备齐全;
2.猪油加到八成热,放入羊肉,再放入青菜炒至五成熟,加少量精盐;
3.放入广丰米粉,加少许酱油调色;
4.看广丰米粉炒至五成热时,加少许啤酒;
5.炒至八成热时,加少许味精;
6.把剩汁炒干,出锅。
参考资料
词条标签:
食品 菜品