柚子茶戚风

编辑:泛滥网互动百科 时间:2020-07-10 16:39:20
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中文名
柚子茶戚风
主要食材
蛋黄3只   蛋白4只
辅    料
柚子茶78克   油48克   
调    料
水48克 
制作步骤
1. 分离蛋黄和蛋白,先说蛋黄。
2. 加入柚子茶。
3. 加入油。
4. 加入水。
5. 搅拌均匀。
6. 筛入低粉。
7. 切拌均匀。
8. 再来说蛋白。
9. 滴入柠檬汁。
10. 分三次加入白砂糖。
11. 搅打至硬性发泡。
12. 分三次加入蛋黄糊中,切拌均匀。
13. 倒入蛋糕模中,抹平。
14. 上下火,下层,150℃,50分钟,取出倒扣放凉。
15. 脱模,完成。
词条标签:
食品 休闲食品