韩式炸蔬菜

编辑:泛滥网互动百科 时间:2020-07-04 00:13:27
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韩式炸蔬菜是韩国的一项菜品。主料包括土豆1个、茄子1个、西葫芦100克,辅料为面粉50克、鸡蛋1个、胡椒粉2克、鸡精适量、盐适量。
中文名
韩式炸蔬菜
主    料
土豆1个,茄子1个,西葫芦100克
配    料
红椒适量
辅    料
面粉50克,鸡蛋1个,胡椒粉2克

韩式炸蔬菜食材明细

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主料: 土豆1个 茄子1个 西葫芦100克
配料: 红椒适量
辅料: 面粉50克 鸡蛋1个 胡椒粉2克 鸡精适量 盐适量

韩式炸蔬菜制作步骤

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1. 准备好所有的食材。
2. 面粉加入鸡蛋。
3. 再加入盐,胡椒粉,鸡精和适量的清水。
4. 搅拌至无颗粒状面糊。
5. 把所有的蔬菜洗净切薄片。
6. 把蔬菜裹上面糊。
7. 平底锅倒入橄榄油放入裹上面糊的蔬菜炸制。
8. 两面微黄捞出沥油。
9. 可再次复炸一遍让其更松脆。
10. 放入吸油纸上吸出油份即好。
词条标签:
菜品