西葫芦炒香菇

编辑:泛滥网互动百科 时间:2020-07-10 18:29:09
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西葫芦炒香菇是一道家常菜肴,主要食材是西葫芦和香菇。
中文名
西葫芦炒香菇
主要食材
 西葫芦,香菇
分    类
家常菜
配    料
大蒜
辅    料
生抽适

西葫芦炒香菇所需食材

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西葫芦1个,香菇5个,大蒜3瓣,生抽适量。

西葫芦炒香菇制作步骤

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西葫芦炒香菇 西葫芦炒香菇
1. 用流水洗净西葫芦和香菇,去掉西葫芦两头根部和香菇腿。大蒜剥好皮备用。
2. 香菇切成厚约2、3毫米的片。
3. 西葫芦先切厚片再切成条,大蒜切成末。
4. 起锅加入适量食用油,烧热后下入香菇中火翻炒1分钟。
5. 加入西葫芦和一小勺生抽继续翻炒至西葫芦变色。
6. 加入适量盐翻炒至全熟,关火后加入蒜末拌匀盛出即可。

西葫芦炒香菇食用须知

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西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
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食品 菜品