川味花菜

编辑:泛滥网互动百科 时间:2020-01-27 06:14:32
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中文名
川味花菜
主要食材
花菜,红椒
分    类
红烧,川菜

目录

川味花菜用料

材料
  
花菜
红椒
豆瓣酱
生抽
老抽
花椒
子姜
黄酒

川味花菜做法

1. 花菜清净,掰块,放入少许盐的清水里浸泡;子姜、红椒切丝备用
2. 锅内放入食用油,烧热,倒入子姜、花椒爆香,加豆瓣酱翻炒之后,倒入花菜,倒黄酒、生抽、老抽翻炒
3. 加入适量的水,烧花菜
4. 根据汁水的多少,勾芡,盛盘
[1] 
参考资料