百香奶冻

编辑:泛滥网互动百科 时间:2020-01-26 02:40:03
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中文名
百香奶冻
主要食材
牛奶,白糖(牛奶)

目录

百香奶冻用料

材料
  
用量
牛奶250克
白糖(牛奶)50克
吉利丁(牛奶)15克
百香果汁200克
白糖(百香果)50克
吉利丁(百香果)10克

百香奶冻做法

1. 牛奶加糖,吉利丁剪碎在奶里泡软后,隔水加热,搅拌均匀放凉后,倒入器皿冰箱冷藏2小时左右(器皿口宽迅速结块)
2. 百香果洗净,取出果肉,放入料理机榨汁过滤去籽,加糖。
3. 果汁加糖,照旧吉利丁片泡软,隔水搅匀。
4. 切记牛奶结冻,果汁放凉后,才可倒入奶冻上定型。
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参考资料