姜粒炒饭

编辑:泛滥网互动百科 时间:2020-01-20 10:03:43
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中文名
姜粒炒饭
主要食材
剩饭,南瓜,腊肠
分    类
炒饭

目录

姜粒炒饭用料

材料
  
用量
剩饭合适的量(我只有大半碗剩饭)
南瓜,腊肠1小块,半根(喜欢你就多加点)
咸菜1大勺
鸡蛋1个
盐,生抽适量
1小块

姜粒炒饭做法

1. 小块南瓜改刀切丁,腊肠切适中的片,姜切小粒。
2. 锅中热油,稍微多点。磕入鸡蛋(我喜欢用铲子戳破蛋黄)撒少许盐在表面,煎至俩面凝固盛起备用。
3. 锅中留有底油,先下南瓜翻炒一会,再下腊肠和姜粒炒至有点出油,倒入剩米饭和咸菜一起翻炒,加入调味料炒匀就可以出锅了。
[1] 
参考资料