土家牛肉锅

编辑:泛滥网互动百科 时间:2020-01-30 06:09:27
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中文名
土家牛肉锅
主要食材
黄牛肉,辣椒

目录

土家牛肉锅用料

材料
  
用量
黄牛肉500g
辣椒10个
大蒜一头
老抽5mL
10ml
花椒40颗
豆瓣酱一勺

土家牛肉锅做法

1. 大蒜切片,生姜切沬,辣椒切沫
2. 牛肉切丝,开水涮一下,空锅热油5OmL,加涮好牛肉丝翻炒至略黄,加醋炒!
3. 翻炒牛肉丝空出,锅中剩油加豆瓣酱至有红油,加花椒、辣椒、生姜、大蒜炒出香味
4. 加牛肉丝翻炒一分钟。加水没过牛肉,大火烧开,小火炖60分钟,少许汤开吃
5. 完成
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