纯素巧克力蛋糕

编辑:泛滥网互动百科 时间:2020-01-28 16:34:27
编辑 锁定
中文名
纯素巧克力蛋糕
主要食材
#蛋糕部分#,中粉
分    类
蛋糕

目录

纯素巧克力蛋糕用料

材料
  
用量
#蛋糕部分#
中粉1又1/4杯
1杯
可可粉1/3杯
泡打粉1小匙
香草精1小匙
白醋或苹果醋1小匙
无异味植物油1/3杯
1/2小匙
温水(可用咖啡代替)1杯
#巧克力酱#
1/2杯
起酥油或植物黄油4大匙
豆浆2大匙
可可粉2大匙
香草精2小匙

纯素巧克力蛋糕做法

1. 烤箱预热370华氏度(177摄氏度)。将面粉、糖、可可粉、泡打粉、盐筛入模子,加入水或咖啡、香草精、油和醋。搅拌均匀。烤30分钟后取出,放在架子上冷却。
2. 将酱料部分的材料除香草精外放入奶锅中加热至沸,不断搅拌。小火煮2分钟,离火,搅拌5分钟,加入香草精。
3. 将酱料倒在蛋糕上,冷却一小时后方可食用。
[1] 
参考资料