香蕉酸奶蓝莓坚果

编辑:泛滥网互动百科 时间:2020-01-28 16:34:59
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中文名
香蕉酸奶蓝莓坚果
主要食材
干类,低筋面粉(all purpose flour)
分    类
马芬

目录

香蕉酸奶蓝莓坚果用料

材料
  
用量
干类5只用量
低筋面粉(all purpose flour)125g
泡打粉(baking powder)3/4tsp(4g)
小苏打(baking soda)1/2tsp(2.5g)
1/2tsp(2.5g)
糖粉(根据香蕉熟的情况或者喜甜程度相应增加)2tbsp(30g)
湿类
酸奶(不推荐 greek yogurt 115g
黄油(baking butter)或者椰子油30g
牛奶50g
鸡蛋1颗
熟香蕉1根

香蕉酸奶蓝莓坚果做法

1. 所有原材料放置室温 黄油室温融化加鸡蛋打发香蕉保鲜袋捏成泥状
2. 所有湿类原材料依次加入 搅拌均匀如果喜欢坚果 麦片 果干可以此时加入湿类原料中搅拌均匀
3. 干类原材料依次加入 搅拌均匀成粘稠面糊状(切记不要过度搅拌 均匀即可泡打粉如果打发的时间太长会失去作用)
4. 将调好的面糊装进纸杯 9成满 (不要只放一半 会发不起来哟)撒上蓝莓
5. 烤箱BAKE 425℉ 预热8~10min425℉ 5 min 375℉ 13~15 min 烤至表面金黄开裂或者上下火180℃ 20min
[1] 
参考资料