鲜嫩豆腐炒排骨

编辑:泛滥网互动百科 时间:2020-01-29 23:57:25
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中文名
鲜嫩豆腐炒排骨
主要食材
豆腐,排骨
分    类

目录

鲜嫩豆腐炒排骨用料

材料
  
用量
豆腐一块
排骨250g
适量
适量
适量
生粉适量
适量
生抽适量
白砂糖适量

鲜嫩豆腐炒排骨做法

1. 排骨根据个人爱好切块,豆腐不必切块哦!
2. 腌制排骨(5分钟左右):加入适量的生粉(大概2小勺)、油、盐、糖、生抽、蒜到排骨以后,用筷子把所有材料拌匀。
3. 把油和蒜末到锅里加热,待油沸腾起泡泡。随后放入腌制好的排骨,在锅里翻炒几遍,大概8成熟。
4. 加入鲜豆腐块,与排骨继续翻炒几下,盖上锅盖焖1-2分钟。
5. 加入芡汁(适量生粉、水),生抽,适量盐和葱末。翻炒几遍就完结咯~^_^
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参考资料