牛奶甜面包

编辑:泛滥网互动百科 时间:2020-01-30 06:08:41
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中文名
牛奶甜面包
主要食材
高粉,盐
分    类
面包

目录

牛奶甜面包用料

材料
  
用量
高粉250克
3克
酵母3.5克
30克
牛奶130克
黄油20克
蛋液30克
糖粉适量
蜂蜜水适量

牛奶甜面包做法

1. 除黄油以外揉到扩展阶段,然后加黄油揉到完全阶段直拉出透明薄膜,发酵2倍大排气分成9个同等大小的面团,醒15分钟滚圆放入8寸蛋糕磨具中
2. 二次发酵2到3倍大(我是把烤箱开一会有温度然后地低下放碗开水保持湿度的)
3. 发好后拿出,烤箱预热,170度20分钟(视自己烤箱温度而订,也可以165度25分钟,观察上色快的话可以上面盖锡纸)烤好刷蜂蜜水提亮的
4. 我撒了点糖粉也非常棒的,不过糖粉有点多了哈!
5. 来个特写内部组织非常棒的
6. 好吃到停不下来
[1] 
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参考资料