娃娃菜托杏鲍菇

编辑:泛滥网互动百科 时间:2020-01-27 06:15:39
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中文名
娃娃菜托杏鲍菇
主要食材
娃娃菜,杏鲍菇

目录

娃娃菜托杏鲍菇用料

材料
  
用量
娃娃菜1颗
杏鲍菇3根
大蒜2瓣
排骨汤一汤勺
老抽少许
料酒少许
白糖少许

娃娃菜托杏鲍菇做法

1. 杏鲍菇洗净切片,娃娃菜洗净掰瓣,大蒜洗净切片;
2. 娃娃菜入热水烫熟;
3. 另起锅,加一汤勺高汤,并加入烫熟的娃娃菜,开锅后换小火,娃娃菜入味后出锅装盘底;
4. 热锅入油,油温后下蒜瓣片出香味,下杏鲍菇片煸炒,至边缘出现焦黄色;
5. 杏鲍菇中加入少量老抽、料酒、白糖,使其入味即可出锅;
6. 炒好的杏鲍菇片扣如娃娃菜上即可。
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参考资料