白菜胡萝卜猪肉包

编辑:泛滥网互动百科 时间:2020-01-20 10:05:55
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中文名
白菜胡萝卜猪肉包
主要食材
面粉,猪肉

目录

白菜胡萝卜猪肉包用料

材料
  
用量
面粉200克
猪肉一斤
白菜7片
胡萝卜2根
发酵粉4克
温水适量
适量
蚝油适量
酱油适量
食用油适量
花椒面适量
味精适量

白菜胡萝卜猪肉包做法

1. 白菜7片/胡萝卜2根
2. 一斤肉里分次加入清水顺时针搅拌
3. 加入料酒一勺/盐一勺/蚝油2勺/酱油2勺/油5勺/味精适量/花椒面适量/腐乳汤一勺
4. 加入姜末和葱末
5. 白菜胡萝卜分别切碎
6. 白菜用盐杀水后去水放入肉馅中
7. 胡萝卜碎放入肉馅中
8. 顺时针搅拌
9. 面团发酵至两倍大后揉匀排出气泡
10. 擀长切成小剂子压扁擀皮
11. 漂亮的白胖子包好后冷水上锅醒5分钟/开火大火蒸5分钟上汽转中火15分钟左右关火闷5分钟就好了
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