香酥椒盐带鱼

编辑:泛滥网互动百科 时间:2020-01-29 23:56:11
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中文名
香酥椒盐带鱼
主要食材
带鱼,料酒
分    类

目录

香酥椒盐带鱼用料

材料
  
用量
带鱼一条
料酒适量
适量
椒盐适量
红椒
香葱
香菜
淀粉

香酥椒盐带鱼做法

1. 把带鱼清理干净,切成小段,在每个小段带鱼身上划几刀,放入料酒,盐,用手抓一抓,腌20分钟左右,
2. 不粘锅中倒入食用油烧热,把带鱼均匀的裹上淀粉,下油锅煎至两面金黄,火不要太大,中火就行,一定要煎熟,然后盛出来
3. 锅中再倒入食用油下入切碎的红椒,香菜,葱煸炒出香味,下入带鱼一边翻一边撒入椒盐,然后关火,盛出来摆盘就好了!
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参考资料