奶香豆沙吐司

编辑:泛滥网互动百科 时间:2020-01-30 06:08:25
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中文名
奶香豆沙吐司
主要食材
面包粉,普通面粉
分    类
奶香,吐司

目录

奶香豆沙吐司用料

材料
  
用量
面包粉210克
普通面粉60克
牛奶95克
动物奶油80克
白糖25克
食盐2克
酵母5克
黄油25克
豆沙馅200克

奶香豆沙吐司做法

1. 依次将牛奶,奶油,糖,盐,过筛后的两种面粉,酵母放入面包机,选择和面程序
2. 一个和面程序完成后,加入黄油,再进行一次和面程序
3. 第二个和面程序完成后,将湿毛巾盖在面包桶上,盖好盖子,选择面包机发酵程序一个小时
4. 将发好的面团取出分成2份揉圆,盖保鲜膜醒发15分钟
5. 擀成长片,里面均匀放入一层红豆沙后卷起,再醒15分钟
6. 擀开后再卷成卷,放入450克吐司盒中,烤箱里放一大碗开水,然后放烤架,吐司盒放在烤架上进行发酵,一小时后发酵基本可以完成
7. 发酵完成后,盖好吐司盒盖,烤箱中层上下火180度40~45分钟
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参考资料