柚子戚风

编辑:泛滥网互动百科 时间:2020-01-28 16:33:56
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中文名
柚子戚风
主要食材
低粉 A,蛋 B

目录

柚子戚风用料

材料
  
用量
低粉 A45g
蛋 B2个
糖 C55g
牛奶 D30g
柚子肉 或柚子皮糖 E20g
镜面
吉利丁 A3g
水 B3g
柠檬汁3g

柚子戚风做法

1. 把模具用油纸包好
2. 把ABCDE混合
3. 蛋白打至湿性发泡 混合均匀 160度 45分钟
[1] 
参考资料