大米红枣粥

编辑:泛滥网互动百科 时间:2020-01-28 16:33:09
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中文名
大米红枣粥
主要食材
大米,红枣干
分    类

目录

大米红枣粥用料

材料
  
大米
红枣干
红糖
冰糖

大米红枣粥做法

1. 大米淘好,用水泡上大概泡2,到3个小时,这样比较好煮!
2. 红枣干用水洗一下,卖枣干的人说不用洗,我信不着,还是洗一下为好!有人用红枣,说实话红枣我也用过,但是用枣干比红枣好吃!不知道为什么?
3. 锅里加水,加热,不用煮开把米倒进去,这样做是为防止糊锅!因为有时候要是不搅拌,会把粥煮糊!
4. 往锅里加着红糖,这个红糖是为了着色,再说不是有那个红枣,加了红糖很红枣是绝配!不用加太多,如果红糖加太多,后面那个冰糖可以不用放!
5. 最后快好的时候加冰糖!不要在那个半截的时候加冰糖,因为那个水会蒸发!你只要等粥熟的时候把冰糖放进锅里盖好盖子,放在锅里闷一会!冰糖自然就化掉了!
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参考资料