秋葵笋尖腊肠炒

编辑:泛滥网互动百科 时间:2020-01-22 14:44:23
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中文名
秋葵笋尖腊肠炒
主要食材
广式腊肠,黄秋葵
分    类
炒,快手菜,小炒,便当

目录

秋葵笋尖腊肠炒用料

材料
  
用量
广式腊肠一根
黄秋葵200g
水煮嫩笋尖100g
大蒜头2颗
纯酿生抽一勺半
葡萄籽油适量

秋葵笋尖腊肠炒做法

1. 秋葵以90℃热水焯90秒,捞出切半备用。
2. 热锅后倒入葡萄籽油,将蒜片煎至微黄。
3. 广式腊肠(熟)切片入油锅略煎。
4. 水煮笋尖切薄片,与切好的秋葵同入锅,大火略炒。
5. 由锅边一圈淋入生抽,颠勺,起锅。
[1] 
参考资料